< 献立 >
★春キャベツと豚こまのほったらかし煮
ごはん
味噌汁(玉ねぎ・じゃがいも・厚揚げ・わかめ)
~ 春キャベツと豚こまのほったらかし煮 ~
(4人分)
[材料]
キャベツ ・・・ 半玉
豚こま肉 ・・・ 200g
酒 ・・・ 大さじ2
お好みの調味料(コンソメ,和風だし,鶏がらスープ等)
[作り方]
1) キャベツと豚こま肉を食べやすい大きさに切る
2) 鍋にキャベツと豚こま肉を交互に並べ、酒と調味料を入れて火にかける
3) キャベツと豚こま肉に火が通るまで加熱する
★ らくらくポイント ★
・ 食材を切って味付けをし、火にかけるだけの簡単レシピ
・ 最後に醤油やポン酢、ケチャップ等お好みで調味料を追加してください(大人には黒こしょうもおすすめです)
☆ ワンポイントアドバイス ☆
・ 春キャベツは葉がやわらかく、大人の場合はサラダなど生のままでもおいしく召し上がれますが、
子どもには火を加えて食べやすくしたレシピをおすすめします
・ 水分を多く含む春キャベツは、長く煮るとべちゃっとした食感になってしまいます
加熱する際は、通常よりも短時間でOK!