<献立>
焼き鳥丼
中華スープ(にら・ネギ)
焼き鳥丼 大人１人分 ※子どもは半量で
鶏モモ肉 100g にんじん 30g 長ネギ 20g 油 6g しょう油 12g みりん 12g 刻みのり 適量
１）鶏モモ肉は一口大、にんじんは短冊切り、長ネギはななめ薄切りにする。
２）フライパンに油を敷いて鶏肉、にんじん、長ネギを炒める
３）しょう油、みりんを加え、強火にして照りが出るまで火を通す
４）丼にご飯を盛り、その上に３をのせる
５）お好みで刻みのりをのせる
冷蔵庫にレタスがあればちぎり、キャベツやきゅうりは千切りにしてご飯の上に敷き、その上に肉を盛り付けてみましょう。
カロリーは増えずにボリュームアップ！ビタミン、ミネラルも補給できて元気が回復します。