<献立>
ごはん
鮭のガーリックソテー(アスパラとコーン添え)
スープ(もやし、きのこ)
鮭のガーリックソテー 大人１人分 ※子どもは半量で
鮭 100g 塩コショウ 少々 バター(または油) 5g しょう油 4g ガーリックパウダー(またはおろしにんにく) 少々 冷凍コーン 30g アスパラ 1本
１）鮭に塩コショウをふる
２）アスパラを斜め薄切りにする
３）フライパンにバター(または油)、ガーリックパウダー(またはおろしにんにく)を入れ、鮭を焼く
４）空いている場所にアスパラとコーンを入れて焼く
５）最後にしょう油を回し入れる
最後にレモン汁を絞ると、味が良くなるだけでなく、魚の消火を助けてくれます。