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カラフルノート~いろんな芽を出せ子どもたち~

コロナにまけるな応援献立!今日はみんなでホイル焼きデー

家族が揃う週末は、自分の好きなものをホイルに包んで焼いてみましょう。組み合わせはお好みで。誰の組み合わせが一番おいしいかな?

<献立>

ホイル焼き

ごはんやパンなどの主食

鯛の切り身にドライハーブミックスとオリーブオイルをかけて

 

ホイル焼き 大人2人+子ども2人分

とんかつ用豚肉、鶏もも肉、白身魚の切り身、鮭、ホタテ貝柱などあわせて 300g程度
(食べやすい大きさにカット)

玉ねぎ、じゃが芋、プチトマト、ブロッコリー、アスパラ、ピーマン、人参などお好みの野菜を彩りよく※芋類は事前に電子レンジで火を通しておきましょう

★ゴマダレ ★マヨネーズ ★しょうゆ ★ポン酢 ★バターなど ※味付けはお好みで

デザートには、ホイルにバターを塗り、バナナとあんずジャムを包んで焼いてみましょう

レモン汁を振ると色もきれい

1)野菜類を食べやすい大きさにカットする。

2)20~30㎝長さに切ったホイルをひろげ、具材をバランスよく並べ包む。


3)オーブンで15分~20分焼いて出来上がり。オーブンがない場合は、フライパンに1㎝程度水を入れ、ふたをして中火で蒸し焼きに。魚焼きグリルでも大丈夫。10分~15分ほどで出来上がります。火が通っていることを確認して召し上がってください。

鶏肉とじゃが芋とレモンスライスに塩コショウで

『ラクラクポイント!』

一週間分の買い出しとともに、気に入った季節の食材を少しずつ買い足して、家族でワイワイ作ってみませんか?組み合わせ、味付けはご自由に。お子さんの自由な発想が、新たな逸品を生み出すかも⁉

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